Weingut Büchin Baden QW Gutedel Trocken

Weingut Büchin Baden QW Gutedel Trocken

11,99

Artikelnummer: d1474dd9badb Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

Weingut Büchin is nog steeds een van onze beste ontdekkingen in de Duitse wijnwereld. Met zijn 22 hectare in het zonovergoten Markgräflerland produceert Markus Büchin unieke wijnen met stijl en charme die ongeëvenaard zijn. Deze Gutedel is daar het beste bewijs van. Knisperfris en vol fruit.

In Markgräflerland in het zuiden van Baden in Duitsland staat maar liefst 1100 hectare Gutedel aangeplant. Samen met het aangrenzende Elzas en Zwitserland wordt dit ook wel de "Gutedel driehoek" genoemd. De  aantrekkelijkheid van de wijnen is hun neutrale smaakkarakter. Daardoor komen terroir, bodem, microklimaat en ligging van de wijngaard onmiskenbaar in iedere wijn tot uiting. De meeste Gutedel wordt als lichte, sappige doordrinkwijn gevinifieerd. Wel komt er steeds meer droge Prädikatswein, die door malolactische gisting een heel milde smaak krijgt. Weinhaus Büchin Weinhaus Büchin is een jong bedrijf dat is opgericht in 2007 door Markus Büchin en zijn oom Manfred Büchin. Markus wist al op jonge leeftijd dat hij wijnmaker wilde worden en dit kwam vooral door zijn grootvader. Deze zei op een dag tegen Markus: ‘Wil je een uur gelukkig zijn, wordt dan dronken. Wil je een dag gelukkig zijn, dan moet je trouwen. Wil je je leven lang gelukkig zijn, word dan wijnmaker’ (getrouwd is hij trouwens ook). Markus en Manfred Büchin zijn begonnen met een perceel van ongeveer 2,5 ha. Het bedrijf groeit gestaag en heeft tegenwoordig al 12,5 ha rondom de wijnregio Markgraeflerland. Vinificatie op een ecologische manier staat hoog in het vaandel bij Weinhaus Büchin. Bestrijdingsmiddelen en toevoegingen worden waar mogelijk vermeden en de druiven worden met de hand geplukt. Keer op keer bewijst Weinhaus Büchin dat het fantastische wijnen maakt die naar meer smaken! Wijngebied Baden Baden is het op twee na grootste wijngebied van Duitsland. Maar liefst 16000 hectare wijngebied strekt zich over noord naar zuid en is onderverdeeld in 9 districten (Bereiche). Qua landschap en klimaat is deze streek erg uiteenlopend. Er komen dan ook veel verschillende wijnen vandaan.