San Silvano Rosso Puglia IGT

Aanbieding!

San Silvano Rosso Puglia IGT

7,99 4,99

Artikelnummer: d515918538d9 Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

Dat dé druif van Toscane het ook in Puglia bijzonder goed doet, bewijst deze robijnrode San Silvano Sangiovese. Sterker nog, de druif die de fles regelmatig moet delen met collega’s, krijgt onder de Toscaanse zon zo veel smaak, dat-ie solo een weergaloze prestatie neerzet in deze San Silvano. Gul, sappig, vol karakter en heerlijk toegankelijk. Het leverde deze fruitige knaap een gouden medaille op van het gerenommeerde Gilbert & Gaillard. Een rasechte rode Italiaan en dat voor zo’n lage prijs. Wij nemen onze pet ervoor af.

De wieg van Sangiovese staat in Toscane. Daar staat de fruitige druif aan de basis van grote wijnen als Chianti, Brunello di Montalcino en Rosso di Montepulciano. Door de jaren heen heeft de druif zijn weg gevonden door heel Italië en is het niet alleen een van de oudste, maar ook een van de meest verspreide Italiaanse wijnstokken. Zo vinden we de stokken in Le Marche, Umbrië, Lazio, Campania, in Puglia en op de Italiaanse eilanden Sicilië en Sardinië. Ook internationaal worden er steeds mooiere resultaten behaald met Sangiovese, onder andere in Californië en Australië. Letterlijk vertaald betekent Sangiovese ‘bloed van Jupiter’, verwijzend naar de Romeinse oppergod. De druif heeft daarmee wat te bewijzen en met de juiste behandeling lukt dat op grandioze wijze! Dat is te proeven in deze San Silvano, gemaakt van Sangiovese die mocht rijpen in wijngaarden in Puglia. De zogenaamde hak van de Italiaanse laars is vruchtbaar en warm, terwijl een briesje vanaf zee zorgt voor verkoeling. Een uitstekend klimaat voor de blauwe druif, die erom bekend staat de kenmerken van het terroir gulzig in zich op te nemen. Het is, in tegenstelling tot bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon, een echte kameleondruif. Waar de van oorsprong Franse collega zich in vrijwel elke wijngaard – waar ook ter wereld – vrijwel hetzelfde gedraagt, neemt Sangiovese overal een andere gedaante aan. Sterker nog: er zijn zelfs subtiele verschillen waarneembaar tussen druiven afkomstig van twee ranken die elk op een ander plek in de wijngaard staan. In Puglia pikt de druif een heerlijke zomerse zwoelheid en wat lichte mediterrane kruiden op. Heerlijk! Puglia: de rijzende ster van Italië In Puglia worden de heerlijkste wijnen gemaakt. Niet voor niets wordt Puglia ook wel de rijzende ster van de Italiaanse wijngebieden genoemd. Ook op het gebied van landbouw timmert de tamelijk vlakke, vruchtbare streek aan de weg. Dat ondanks de droogte. Want hoewel het in Puglia (afkomstig van het Latijnse apluvia dat ‘gebrek aan regen’ betekent) warm en droog is, gedijen bepaalde gewassen er prima. Denk aan granen, vijgen, amandelen, tabak en druiven. Al is niet elke druif bestand tegen de verzengende hitte. Van oorsprong Midden-Europese soorten als Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay verschrompelen aan de struik. Maar niet de inheemse knapen als Negroamaro, Primitivo en Sangiovese. In de zonnige laars van Italië staan die druiven garant voor karakteristieke en smaakvolle wijnen. Zoals deze San Silvano Rosso Puglia IGT.