Casa Bardonecca Collezione di Famiglia Aglianico

Casa Bardonecca Collezione di Famiglia Aglianico

11,99

Artikelnummer: 3be7b9282e5d Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

Het is zondoorstoofd fruit wat de klok slaat in deze overheerlijke en authentieke Casa Bardonecca Collezione di Famiglia. Gemaakt van Aglianico, de stoere druif uit het zuiden van Italië die complexe en weelderige wijnen voortbrengt die ook wel de Barolo’s van het zuiden worden genoemd. Hoewel jeugdig, laat deze prachtwijn uit de privécollectie van Casa Bardonecca een opvallende en bijzonder smaakvolle volwassenheid en elegantie zien. U ruikt en proeft royale tonen van rijp rood fruit, zwoele kruiden en weelderige chocoladetonen. Een rasechte Italiaan die indruk maakt!

Aglianico is de stoere jongen uit het zuiden van Italië. Lang werd gedacht dat de druif van Griekse komaf is. DNA-onderzoek wijst echter uit dat ook deze karakteristieke druif een rasechte Italiaan is, die verwant is aan die andere grootheid uit Italië: Nebbiolo. Juist, de druif achter de krachtpatser Barolo. Beide druiven vertonen grote overeenkomsten. Ze staan garant voor complexe wijnen met volwassen zuren en stevige tannines – die door goede wijnmakers worden getemd – en tonen van rood fruit en mediterrane kruiden. Dat is waarom de Aglianico ook wel de Nebbiolo van het zuiden wordt genoemd en wijnen de Barolo’s van het zuiden. De druif staat te boek als een van de mooiste van het land en moet wat roem betreft onder wijnkenners alleen Nebbiolo en Sangiovese voor zich dulden. Aglianico is heer en meester in de regio’s Campania, waar de druif staat aangeplant op een relatief hoge ligging van 300 tot 500 meter waar een koeler klimaat heerst en in het door kustlijnen ingepakte Basilicate. Dankzij de koele nachten hier rijpt de druif pas laat en dat levert aangename rijpe aroma’s op met behoud van de mooie frisse zuren dankzij de koude nachtelijke uren. Bovendien staat de druif erom bekend de mineraliteit uit de vulkanische bodem op sublieme wijze op te nemen. Die voorwaarden, een gematigd zeeklimaat met koele nachten en vulkanische heuvels met vruchtbare en poreuze ondergrond, worden ook geboden in het noorden van Puglia, waar deze heerlijke Casa Bardonecca Collezione di Famiglia is gemaakt. Temperamentvolle fruitbommen Puglia, in de hak van de Italiaanse laars, is een wijngebied om rekening mee te houden. Uit het langgerekte gebied, dat maar liefst vierhonderd kilometer bestrijkt aan de Adriatische kust, komen de laatste jaren prachtige wijnen. Ooit ging kwaliteit er voor kwantiteit, gelukkig is er steeds meer oog voor de unieke kenmerken en bijzondere kracht van inheemse druiven als Primitivo en Negroamaro en in het noorden van Puglia de druif Aglianico, die hier profiteert van een frisse zeebries, koele nachten en een vulkanische bodem. Die combinatie zorgt voor de waanzinnig lekkere en fruitbommen met een authentiek mediterraan temperament. Heerlijk in hun jonge jaren of om jaren veilig op te bergen in de kelder.